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Salumi2023-03-07T11:41:34+02:00

I Salumi

Da Agripig trovi i salumi tradizionali stagionati e gli insaccati tipici bergamaschi. Tante specialità di grande qualità, a km0.
Dal salame, al prosciutto crudo o cotto, alla pancetta: scopri le nostre eccellenze locali.

Prodotti Agripig

passione e tradizione

  • ALCÙLATEL

ALCÙLATEL

Alcùlatel col suo sapore delicato è un salume ricavato dalla coscia dei nostri suini adulti. È ottimo accompagnato anche dallo gnocco fritto, una vera e propria bontà per il palato,

  • Coppa Affettata

COPPA

Il salume detto anche capocollo, dal profumo dolce e un sapore delicato, la coppa è un salume di suino che si ricava dalla porzione superiore del collo del maiale.

  • Guanciale

GUANCIALE

Il Guanciale di maiale è un'eccellenza artigianale di alta qualità, pensata per deliziare i palati più esigenti. Ottenuto dalla pregiata guancia del maiale, questo taglio si distingue per la sua

LARDO

Il lardo si caratterizza dagli altri salumi per essere il più grasso e aromatico, la preparazione prevede infatti l’uso di spezie ed erbe aromatiche per arricchire il suo sapore. Con

  • Lonzino

LONZINO

Lonzino, il salume più ricercato e prelibato, è frutto della selezione della parte più nobile del suino. Magro, saporito e profumato realizzato con maestria artigianale con carni provenienti dai nostri

  • Pancetta

PANCETTA

Per descrivere la pancetta con tre semplici parole si potrebbero utilizzare i termini: profumo, aroma e sapore. La vera pancetta tradizionale viene ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, con

  • Porchetta

PORCHETTA

La porchetta affettata è perfetta per gustosi panini, su taglieri di salumi e formaggi, o semplicemente da sola, accompagnata da un buon bicchiere di vino.

  • Prosciutto Cotto

PROSCIUTTO COTTO

Le cosce dei nostri maiali vengono lavorate massaggiate e aromatizzate con cura. Agripig offre ai propri clienti un prosciutto cotto di qualità dal gusto superiore, sano, eccellente e rigorosamente senza

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