LARDO
Il lardo si caratterizza dagli altri salumi per essere il più grasso e aromatico, la preparazione prevede infatti l’uso di spezie ed erbe aromatiche per arricchire il suo sapore. Con il suo gusto deciso è
PANCETTA
Per descrivere la pancetta con tre semplici parole si potrebbero utilizzare i termini: profumo, aroma e sapore. La vera pancetta tradizionale viene ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, con l'aggiunta del sale, spezie.
SALAMELLA PICCANTE
Per chi ama il piccante e i sapori decisi deve provare la salamella piccante Agripig. Carne suina di prima scelta, insaporita con sale, spezie e la giusta quantità di peperoncino, che dà all’impasto una colorazione rosso fuoco.
SALAME CAMPAGNOLO
Il salame campagnolo è una combinazione tra carne di suini, sale, pepe e aromi selezionati. Al termine di una lenta fase di stagionatura, il prodotto assume il sapore e profumo tipico della tradizione bergamasca.
SALAME NOSTRANO AGRIPIG
Un ritorno alla tradizione e qualità bergamasca, per chi ama i sapori genuini senza rinunciare al gusto! Insaccato in budello naturale, con una lenta e rispettosa stagionatura. Un salume che amano grandi e piccini! Il
PROSCIUTTO COTTO
Le cosce dei nostri maiali vengono lavorate massaggiate e aromatizzate con cura. Agripig offre ai propri clienti un prosciutto cotto di qualità dal gusto superiore, sano, eccellente e rigorosamente senza glutine, polifosfati e proteine del